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【豆腐レシピ】きなこ豆腐アイスの作り方

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2時間で子供に喜ばれる美味しい「きなこ豆腐アイス」の作り方を紹介します。

材料

材料(5個分)

  • 豆腐1丁・・絹豆腐(木綿豆腐なら水抜きする)
  • きな粉・・大さじ3~4
  • 砂糖・・大さじ3~4
  • ジップロックやビニール袋

作り方

  • 豆腐一丁を袋に入れる

  • きな粉と砂糖をそれぞれ大さじ3~4入れる

  • 豆腐ときな粉と砂糖を混ぜる
  • 混ぜたら冷凍庫で2時間ほど冷やす

ミキサーで混ぜたほうが滑らかになります。

冷やし過ぎるとカチカチになるので、適度な硬さになったら冷凍庫から出します。

  • 器に盛り付けたら出来上がり!

  • 甘みが少ないので、蜂蜜や黒蜜を掛けるといいです。

感想

豆腐ときな粉と砂糖を良く混ぜておいたほうがいいです。

きな粉のザラザラ感があると食べにくいと感じる方もいるかも知れません。

ミキサーで混ぜれば、食感が良くなり、滑らかになります。

2時間で美味しいきな粉豆腐アイスが作れるので、お子さんがいる家庭におすすめのレシピです。

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